country-season 小鳥の来る庭から～

妹からの夕食の差し入れは

これまた、美しい3種のアペロサラダセット！
デパ地下で限定だったそうで
綺麗で、映えて、私が絶対好きそう～と思い
即買いしたと！

妹の手土産でした(^-^)

好き！こういうの大好き！
よくわかっているね～（笑）


ちなみに、アペロとは「アペリティフ（apéritif）」の略で、食前酒のこと。
なので、このサラダは食事前に軽く飲みながら食べるのでしょうね。

見てるだけでもきれい～かわいい～サラダ
中身のサラダの下にはポテサラや、クリームチーズなどが！

ただ・・・モナカの皮でサンドは・・・

モナカの皮の提案は面白くておしゃれだけど・・

この少し厚めで、ぱりっとして香ばしい生地に
このサラダはミスマッチかも・・と個人的な意見ですが・・

おそらく、時間がたつと、モナカの皮に、水分が吸収されて
全体がなじむ・・的な計算なのかな？
いや、パリッとサクッとが狙いのはず・・

食事前のお酒を飲みながらの前菜的なものなら
同じモナカ皮でも、香ばしくなくて
少し皮が薄めのほうが合うと思うのです！

このサラダについていたモナカの皮は、餡子を挟んで食べたら
一番おいしいと思うもので
だって香ばしさ抜群！もったいなぁ～って

もし私なら、どうする？って・・

なんかいろいろ考えていたら楽しくなりました！

で、いきついたのが、リッツ（笑）

ちなみこの3種のアペロサラダは、どれもすごくおいしくて！
サラダだけ、モナカなしで6種類くらいはいって売ってたら
絶対、ほしい！！
家で、お客様に出したい！

すぐ買いに行く（笑）
散財～

あ・・そうか・・一度自分で作ればいいんんだ
今頃になって、調理師の資格もあったことを思い出した・・

最近、人が来るとランチプレートご飯を作って
少し、調理に目覚めてました（笑）


にしても、姉妹そろってどうして
こうも、新しいものや、変わったものに目がないのか・・
昨日、家でランチを食べながら

話をして・・

そして行きついたところが

両親との子供のころの想い出でした。

母は、いまでいう発明アイデアグッズのようなものを自前で作り
家事をする人で、面白い物、新しい物
UFOやオバケの話など、未知のものにも興味津々の人

変わった食べ物や、体にいいもの、色や形
世界の物産展とか好きで
子供のころの母のお洋服は、インドやアフリカの柄など
子供の私たちは、おしゃれなレースのチャイナカラーのワンピース
あるときは、イングランドの寄宿舎の制服のような

いい意味で、子供のころ冒険させてもらったなぁ・・と

その母を楽しませていたのが父で
お土産が、毎日ありました！
今思えば、父のお小遣いって、全部私たちへの
お土産に消えていたと思うのです・・子煩悩だったし。

母が好きだった赤玉ポートワイン。
夕食後それを飲みながら、父が買ってきたブルーチーズを食べる。
小学生だった私たちも、ブルーチーズは大好き！
就寝前の団らん(^-^)

ごく普通の昭和の公務員の家
懐かしい団らん

今思えば、家に舶来物が多かったのは
叔父夫妻が大学の関係で、アメリカに住んでいたこと
従妹がデパートの外商だったこと
海外の食品を扱っていたこと
父の交友関係が広かったこと
母が、面白い物、珍しいものが大好きだったので
探しては、お土産にしていたこと

お金持ちではないけれど、私たちの昭和
とても、いい環境で姉妹育ててもらいました（笑）

ということで、小さいころに培った
わくわくが、遺伝していて
私も妹も、そして甥も（笑）

発見すると買わずにいられない性格に(^-^)/

懐かしい想い出をサラダひとつで語り合え
両親も笑っていたかな

お彼岸ですから・・・ね・・・
Kもそれをそばで聞いて、それでか！ってつぶやいていたかも・・
そして、浪費しないようにね・・って